Panini Caprese

Name: Panini Caprese
Prep time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 pães telera, (pão para bolos); 1 colher de chá do óleo de oliva; folhas do manjericão, lavadas e secas; 2 tomates, fatiados; 120 gramas do queijo mozzarella, em fatias; pimentas; sal

Lorenza Ávila

Uma salada caprese feita em sanduíche. Uma ótima opção para um jantar leve, mas gourmet.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-07-2010

Preparação

15 mins

Baixa

Corte os pães ao meio e pincele com azeite de oliva. Coloque as metades em uma assadeira (com o lado do azeite de oliva para baixo) e asse por cerca de 10 minutos. Coloque por cima uma camada de folhas de manjericão, tomate e mussarela em fatias. Polvilhe com sal e pimenta a gosto e cubra com a outra metade do pão. Coloque de volta no forno por mais 5 minutos em temperatura bem alta até que o pão esteja dourado e o queijo derretido, cerca de 3 minutos. Sirva imediatamente.