Sanduíche de Brisket Americano

Nada mais delicioso e suculento do que este sanduíche de brisket com um toque de molho BBQ. Com esta receita para fazer brisket, você aprenderá a prepará-lo passo a passo e no conforto da sua casa. Acompanhe com salada de repolho roxo e batatas gajo, e embora esta receita vá ao forno, você também pode fazê-la na churrasqueira e na brasa, ficará muito saboroso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-11-2019

Preparação

Baixa

Misture em uma tigela a cebola em pó com o alho em pó, a páprica, o cominho, o orégano, o açúcar mascavado, o sal e a pimenta-do-reino. Sobre uma assadeira adequada para o forno, cubra o brisket com as especiarias. Despeje o caldo de carne e asse por 3 horas. Na metade do cozimento, adicione o molho BBQ e regue com seus sucos. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos. Sobre uma tábua, corte o brisket em fatias com sua Faca Swiss Classic, fio com alvéolos da Victorinox. Para a salada de repolho, misture em uma tigela o repolho roxo, a cebola, o iogurte, a maionese, o vinagre branco, o açúcar, o sal e a pimenta. Coloque o pão, unte com maionese e recheie com o brisket e a salada de repolho, tampe. Acompanhe com batatas gajo e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

140.6

kcal

7.03%

Carboidrato, por diferença

6.7

2.23%

Proteína

13.6

27.2%

Lípidos totais (gordura)

6.5

10%

null

100

null

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Sanduíche de Brisket Americano

Ingredientes

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Dicas

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