Name: Sincronizadas com Pico de Gallo de Manga
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 gramas do queijo derretível, ou manchego; 150 gramas do cogumelo branco; tortilhas de farinha, brancas ou integrais; 2 mangas, em cubos pequenos; 1/4 copos do cebola roxa, finamente picada; 1 molho do coentro fresco, picado; 1 limão; 1 pimenta habanero, sem sementes, finamente picada

Preparação

15 mins

Baixa

Refogue os cogumelos (previamente desinfetados) com um pouco de cebola e alho em pó até que estejam cozidos à perfeição. Rale ou corte o queijo de sua preferência. Forme as sincronizadas colocando um pouco de queijo em uma tortilla e em cima o refogado de cogumelos, cubra com outra tortilla. Faça quantas quiser.

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