Snack de Amêndoas Enchiladas

Name: Snack de Amêndoas Enchiladas
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pimenta guajillo, sem sementes; 2 pimentas de árvore, sem sementes; 1/4 colheres de chá do pó de alho; 1/4 colheres de chá do cebola em pó; 1/4 colheres de chá do sal; 1/8 colheres de chá do pimenta; 1 copo do amêndoa; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do molho picante, tipo valentina; 1 colher de sopa do sumo de limão; 1 colher de sopa do coentro fresco, finamente picado

California Almonds

Este delicioso Snack de Amêndoas Enchiladas é um lanche saudável muito rápido de fazer. A semente da amêndoa é muito versátil e pode ser usada para preparar muitas receitas diferentes. Para esta receita, usamos pó de chilis secos, que, com a gordura da amêndoa, se adere, preenchendo-a de sabor.

Você pode preparar este Snack de Amêndoas Enchiladas como lanche ou colação da tarde. Aproveite as propriedades saudáveis da amêndoa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-09-2018

Preparação

10 mins

5 mins

Baixa

Para o tempero, toste levemente os chilis em uma chapa, cuidando para não queimar, e bata os chilis até obter um pó muito fino. Em uma tigela, misture o pó de chilis com o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Reserve. Em uma frigideira em fogo baixo, torre as amêndoas até que soltem seu aroma e retire. Na mesma frigideira, aqueça o azeite de oliva e cozinhe a mistura de chilis até obter uma pastinha. Adicione as amêndoas, o molho picante e o suco de limão. Cozinhe por alguns minutos e retire. Deixe as amêndoas secarem e polvilhe com o coentro. Sirva em recipientes.