Name: Hummus de Grão-de-Bico
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Libanesa
Ingredients: 1 pacote do Hummus Libanius®; 1 dente do alho; 1 colher de chá do molho tahini; 1 limão, apenas o suco; 8 colheres de sopa do água, fritar; 1/4 copos do óleo de oliva; 1/4 colheres de chá do cominho; a gosto do sal

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Sobre uma peneira de malha fina, lave os grãos-de-bico retirados da conserva para remover o líquido de cozimento aderido, deixe escorrer. Coloque todos os ingredientes dentro de um copo. Triture, adicionando a água até obter um purê fino e sedoso, corrija o ponto de sal e pimenta a gosto.

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