Name: Sopecitos com Feijão e Queijo de Porco em Conserva
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 fatia do queijo de porco Capistrano®, cortada em cubos; 8 sopas, de milho; 1 copo do feijão preto refogado; 1 cebola, média filé; 2 cenouras, cortadas em juliana; suficiente do óleo; suficiente do vinagre de maçã; suficiente do orégano; suficiente do sal; 1/2 copos do queijo cotija, ralado

Preparação

30 mins

Baixa

Em um pouco de óleo, refogue a cebola e a cenoura, adicione o vinagre, o orégano e o sal a gosto, deixe esfriar e incorpore os cubos de queijo de porco. Frite os sopecitos em óleo quente, coloque os feijões na base e adicione a mistura de queijo de porco em conserva, polvilhe com o queijo ralado e sirva. Acompanhe com creme.

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