Tomates Recheados de Ricota com Ervas

Name: Tomates Recheados de Ricota com Ervas
Prep time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do coalhada; 1/4 copos do coentro fresco; 1/4 copos do hierbabuena, ou hortelã finamente picada; 1/4 copos do alecrim; 1/2 copos do presunto de peru, em cubos; 1/4 copos do azeite de oliva extra virgem; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta em grão, moída; 4 tomates, ou tomate bola

Mariana Sarahi Frias Lomeli

É uma receita leve, saudável e muito saborosa, os tomates recheados de ricota e ervas são a opção para quando se está de dieta. Você pode trocar a ricota por queijo panela.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-04-2011

Preparação

35 mins

Baixa

Picar finamente as ervas. Colocar as ervas picadas em uma tigela. Ao mix de ervas adicionar o presunto de peru. Adicionar um pouco de azeite de oliva. À mistura adicionar a ricota, unir todos os ingredientes após adicionar sal e pimenta a gosto. Os tomates devem ter o fundo cortado de forma que sirva como uma tampa. Com uma colher, retirar as sementes e deixar de cabeça para baixo para que o tomate fique livre de líquido. Rechear o buraco com nossa preparação e colocar a tampa por cima.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Apresentação

Em um prato colocar o tomate, recheá-lo com a ideia de que a preparação fique visível acima da borda. Colocar a tampa do tomate. Decorar ao redor com gotas de azeite extra virgem e vinagre balsâmico.