Tostadas de Polvo Negras

Milpa Real

Deliciosas tostadas Milpa Real com Polvo e feijõezinhos refogados acompanhadas de cebola roxa e abacate.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-09-2011

Preparação

Metade

Corte e descarte a cabeça do polvo e corte os tentáculos em pedaços de 2cm de largura. Coloque os tentáculos para ferver em água até ficarem macios. Dependendo de como o polvo foi cozido anteriormente, esse é o tempo que deve ser fervido uma vez em pedaços. Pode variar de 15 minutos a 50 minutos. Prove um pedaço para confirmar que já está macio e cozido. Retire o polvo da água e coloque em uma peneira. Deixe esfriar o polvo. Faça uma salada com a cebola, o polvo, o orégano e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta. Espalhe os feijões nas tostadas e coloque uma quantidade suficiente de polvo em cada uma delas, adicione uma fatia de abacate e um fio de azeite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Tostadas de Polvo Negras

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