Name: Tostadas de Polvo Negras
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: a gosto do vinagre de vinho branco, a gosto; 1 a gosto do abacate; a gosto do óleo de oliva; a gosto do orégano; 1 bola do polvo, previamente cozido; 1/2 barras do cebola roxa, picada; 1 copo do feijão refogado enlatado; 18 a gosto do Tostada Milpa Real®

Preparação

Metade

Corte e descarte a cabeça do polvo e corte os tentáculos em pedaços de 2cm de largura. Coloque os tentáculos para ferver em água até ficarem macios. Dependendo de como o polvo foi cozido anteriormente, esse é o tempo que deve ser fervido uma vez em pedaços. Pode variar de 15 minutos a 50 minutos. Prove um pedaço para confirmar que já está macio e cozido.

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