Vasinhos de Salada Caprese

Name: Vasinhos de Salada Caprese
Prep time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gramas do tomate cereja, cortado em quartos; 300 gramas do queijo mozarela fresco, cortado em cubos; 1/2 copos do óleo de oliva; 1/2 copos do vinagre balsâmico; folhas do manjericão, fresca lavadas; a gosto do pimenta, a gosto

Kiwilimón

Esta receita é ideal para uma festa ou jantar com muita gente. É muito fácil de preparar e fica espetacular graças ao toque de servi-la em vasinhos de tequila ou taças.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-08-2010

Preparação

15 mins

Baixa

Coloque para ferver em uma panela pequena em fogo alto o vinagre balsâmico por 5-10 minutos para que se torne em 1/4 de xícara. (isso se chama reduzir o vinagre) Em um recipiente fundo, misture a redução de vinagre com sal e pimenta e adicione o azeite de oliva. Em uma tigela grande, misture o queijo, o tomate e o molho.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

246.1

kcal

12.31%

Carboidrato, por diferença

4.8

1.6%

Proteína

8.3

16.6%

Lípidos totais (gordura)

21.5

33.08%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

Sirva a salada em copos de tequila ou taças de martini e decore cada copo com 2-3 folhas de manjericão. Apresente os copos em uma bandeja e sirva como aperitivo/lanche.

Vasinhos de Salada Caprese

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

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