Name: Canelones de Atum com Molho Bechamel
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacote do canelão; 2 latas - latas do atum em água; 4 tomates, picados finamente; 1 cebola, picada finamente; 1/2 pimentos verdes, picado finamente; 1 1/2 copos do leite de vaca; 150 gramas do queijo manchego, ralado; 4 gemas de ovo; óleos de oliva; 30 gramas do salsa de perejil fresco, picado finamente; 30 gramas do manjericão, finamente picada; sal, a gosto; pimentas, a gosto; pimentas em conserva, finamente picados; 1/2 copos do creme

Preparação

30 mins

10 mins

Baixa

Colocar os canelones em água fervente, com um toque de sal e azeite de oliva. Deixar na água até amolecer. Em uma panela, misturar o leite, o creme e o queijo em fogo baixo e deixar engrossar. Adicionar as gemas fora do fogo e deixar engrossar. Temperar com sal e pimenta.

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