Canelones de Presunto e Queijo

Name: Canelones de Presunto e Queijo
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: suficiente do água, para a massa; 1 colher de chá do sal, para a massa; 500 gramas do massa para lasanha; 1 pacote do presunto de perna Zwan®, 250 g; 1 copo do queijo manchego, em fatias, para o recheio; 2 colheres de sopa do manteiga, em cubos, para o molho; 2 colheres de sopa do farinha, para o molho; 2 copos do leite integral, para o molho; a gosto do sal, para o molho; a gosto do pimenta, para o molho; 2 colheres de sopa do noz-moscada, para o molho; 1 copo do queijo manchego, ralado, para o molho; a gosto do queijo parmesão

Zwan Carnes Frías

Esses deliciosos canelones de presunto e queijo são ideais para toda a sua família, são feitos com folhas de lasanha e preparados com o delicioso Presunto de Perna Zwan®, que é perfeito para combinar com tudo, desde um sanduíche até esses canelones.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-02-2021

Preparação

25 mins

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Ferva em uma panela a água e adicione sal e, quando voltar a ferver, cozinhe as folhas de lasanha por 3 minutos uma a uma para que não se quebrem; assim, elas permanecerão elásticas e sua manipulação será mais fácil. Para formar os rolos, em um prato coloque uma folha de massa, em cima o Presunto de Perna Zwan® e depois o queijo; enrole e, em seguida, vá colocando-os em uma forma redonda e alta. Para o molho, em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe e misture até que mude de cor para um tom levemente dourado. Em seguida, adicione o leite e mexa até que tenha uma consistência espessa; tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Adicione o queijo manchego ralado, cozinhe por mais 6 minutos em fogo baixo. Deixe esfriar levemente. Adicione o molho ao refratário com os rolos de massa e polvilhe com queijo parmesão, cubra com papel alumínio e asse por 20 minutos a 180 °C. Sirva e acompanhe com uma salada.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

273

kcal

13.65%

Carboidrato, por diferença

26.9

8.97%

Proteína

13.4

26.8%

Lípidos totais (gordura)

12.2

18.77%

null

100

null

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Canelones de Presunto e Queijo

Ingredientes

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