Espaguete com Abobrinha

Name: Espaguete com Abobrinha
Prep time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 quilos do espaguete; 1/2 quilos do abobrinha, em tiras; 50 gramas do manteiga; 2 dentes do alho, finamente picado; 3 colheres de sopa do salsa de salsa; 2 copos do creme; 1/2 copos do vinho branco seco; 1 colher de chá do manjericão; 100 gramas do queijo parmesão, ralado; 1 colher de sopa do cebola, picada finamente

Essa combinação de creme, vinho branco, alho, manteiga e abobrinhas vai muito bem com o espaguete

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-10-2017

Preparação

40 mins

Metade

Em uma panela derreter a manteiga e adicionar cebola e alho, refogar por 3 minutos. Adicionar as abobrinhas e cozinhar por 8 minutos em fogo baixo, adicionar o vinho e deixar evaporar o álcool por 5 minutos em fogo baixo. Colocar manjericão, creme, sal e pimenta, deixar por alguns minutos e depois desligar e reservar. Em uma panela grande, colocar água para ferver com sal e, quando ferver, adicionar a massa e cozinhar até ficar al dente, escorrer e retornar à panela, colocar o molho e um pouco de queijo parmesão, mexer com cuidado. Servir em um prato grande e polvilhar com queijo parmesão e pode ser decorado com algumas folhas de manjericão. Servir imediatamente. Decore com a salsinha picada.