Name: Atum à Bolonhesa
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 latas - latas do atum; 1 lata - lata do molho de tomate, para massa; 1/4 cenouras; manjericão, seco a gosto; 1/2 quilos do cogumelo; sal, a gosto; queijos parmesão em pó, a gosto; 2 espaguetes; 1/4 queijo manchego, ralado; 1 barra do manteiga, 90 gr; 1 dente do alho; ervas aromáticas; pimentas, a gosto

Preparação

20 mins

30 mins

Metade

Colocar água para ferver, suficiente para cobrir a massa durante o cozimento, adicionar o alho, o sal, as folhas de louro e duas colheres de manteiga. Deixar até a primeira fervura, para depois adicionar a massa e deixar cozinhar entre 10-15 min. Retirar, escorrer e reservar. Picar os cogumelos e as cenouras em cubos, em uma frigideira deixar derreter uma colher de manteiga e começar a fritar as cenouras até que fiquem macias, adicionar os cogumelos, retirar do fogo até que ambos os vegetais estejam bem cozidos.

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Atum à Bolonhesa

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