Bolo de Cotovelos com Queijo Manchego

Name: Bolo de Cotovelos com Queijo Manchego
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 litro do leite sem lactose, light Santa Clara®; 350 gramas do massa, cotovelos; 2 copos do queijo manchego, ralado; 2 copos do queijo cheddar, ralado; 150 gramas do bacon, frito e cortado em fatias; 50 gramas do manteiga; 2 ovos; 2 colheres de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta branca

Santa Clara ®

Não há nada mais gostoso e fácil do que um bolo de cotovelos com queijo manchego. O mac and cheese é uma receita muito saborosa, econômica e com um sabor inigualável. É o acompanhamento perfeito ou o prato principal ideal, e o leite Santa Clara dá um toque de sabor especial ao molho de queijo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-10-2019

Preparação

10 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180 °C. Aqueça em temperatura baixa o Leite Desnatado Light Santa Clara® em uma panela, adicione a massa e cozinhe por 10 minutos. Uma vez cozida, escorra a massa e reserve. Misture em uma tigela a massa, a manteiga, o queijo manchego, o bacon, o ovo, a pimenta e o sal. Despeje essa mistura em um refratário para forno. Polvilhe o queijo cheddar e asse por 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.