Name: Espaguete à diabla
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacote do espaguete La Moderna®, 450 g; suficiente do água; suficiente do sal; 4 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 dentes de alho; 5 pimentas guajillos, sem sementes; 5 pimentas de árvore, sem sementes; 1 pimenta pasilla, sem sementes; 3 tomates, em quartos; 1/4 cebolas; 1 copo do água; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado; 1 copo do carne moída; a gosto do sal; a gosto do pimenta de árvore, frito, para decorar; a gosto do salsa de salsa, para decorar; a gosto do bacon, para decorar

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Adicione sal em uma panela com água suficiente fervendo. Quando voltar a ter bolhas grandes, adicione o Espaguete La Moderna ® e cozinhe por 10 minutos. Retire da água e reserve. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho, a pimenta guajillo, a pimenta de árvore, a pimenta pasilla, o tomate e a cebola e cozinhe por 5 minutos ou até que fiquem levemente dourados. Despeje a água e cozinhe por mais 5 minutos. Finalmente, tempere com sal e pimenta e bata no liquidificador por dois minutos ou até obter um molho homogêneo e reserve.

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