Name: Espaguete Assado à Bechamel
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gramas do espaguete; 5 cogumelos, cortados em fatias finas; 1 pimento vermelho, cortado em tiras; 10 fatias do queijo manchego; 1/2 barras do manteiga, para o molho; 1/4 copos do farinha, para o molho; 2 1/2 copos do leite de vaca, morno, para o molho; sal, a gosto; 1 pitada do noz-moscada; 3 fatias do queijo manchego

Preparação

25 mins

Baixa

ESPAGUETE: Coza o espaguete em água com um pouco de manteiga e uma colher de chá de sal até que fique "al dente". Escorra. Reserve. MOLHO BECHAMEL: Em uma pequena panela, derreta a manteiga em fogo baixo até que fique líquida. Adicione aos poucos a farinha enquanto bate com um batedor de arame para evitar que se formem grumos. Por fim, adicione lentamente o leite morno enquanto continua batendo. Deixe ferver até engrossar, sem parar de bater! Adicione noz-moscada, o queijo até derreter e experimente para ver se precisa de sal. Reserve.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!