Espaguete com Almôndegas

Name: Espaguete com Almôndegas
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/4 quilos do carne moída de bovino; 1/4 quilos do carne de porco moída; 1/2 copos do leite de vaca; 1/2 copos do pão; 10 folhas do hierbabuena, picada; 1 pitada do cominho moído; 1 tomate; a gosto do óleo

Delicioso espaguete com almôndegas crocantes de sabor italiano, você e toda a sua família vão adorar. Prepare-os em um almoço de família para mimá-los como merecem.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-07-2013

Preparação

45 mins

Metade

Misture as carnes com o leite, meia cebola picada, a hortelã, o pão ralado, o sal, o cominho e os ovos. Forme bolinhas com a mão. Assar, desvenar e demolhar a pimenta. Asse o tomate, retire a pele e bata no liquidificador com meia cebola, o alho, a pimenta e a pimenta-do-reino, frite tudo até que tempere, adicione 3 xícaras de água e, quando começar a ferver, adicione as almôndegas e cozinhe de 15 a 20 minutos. Ferva o espaguete até ficar macio, retire do fogo e enxágue, em uma frigideira adicione a manteiga, frite a manteiga até que fique transparente, adicione o espaguete aos poucos até dourar um pouco.