Name: Espaguete em Creme de Queijo
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litro do água; 1 pacote do espaguete, A Moderna; caldo de frango em pó, a gosto; 1 lata - lata do leite evaporado; 45 gramas do manteiga; 1 colher de sopa do creme; 1 copo do leite de vaca; 100 gramas do queijo mozzarella; 100 gramas do queijo manchego; sal, e pimenta a gosto; 50 gramas do cebola, picada; 1 dente do alho, finamente picado; aspargos, desinfectados

Preparação

25 mins

10 mins

Baixa

Ferver em um litro de água o espaguete A Moderna com uma pitada de Caldo de Frango até que esteja completamente cozido. Retirar do fogo e colocar a massa em uma peneira, despejar água fria sobre a massa e deixar descansar. Para o Creme de Queijo: Ferver o leite evaporado junto com a manteiga, o creme, o leite, incorporar o queijo mozzarella e o queijo manchego. Adicionar sal e pimenta a gosto, misturar até que todos os ingredientes se dissolvam, retirar e guardar de lado.

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