Massa com Chile Guajillo

Name: Massa com Chile Guajillo
Prep time: 22 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 sacos do massa, pluma (500 g); 3 pimentas guajillos, sem sementes; 5 colheres de sopa do óleo de oliva; 3 dentes do alho; 300 gramas do camarão médio; 1 copo do puré de tomate; 2 colheres de sopa do salsa de salsa, lavado, desinfetado e seco. Finamente picado.

Soriana

Esta massa com chile guajillo é uma boa opção para prato principal, tem camarões e um toque picante que você vai adorar, e o melhor é que em menos de 25 minutos estará pronta.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-06-2016

Preparação

10 mins

12 mins

Baixa

Em uma panela grande, aqueça água em fogo alto e quando ferver, adicione a massa e cozinhe por 12 minutos ou até que esteja al dente. Coe e reserve. Em um liquidificador, moer os chiles até obter um pó fino. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue o alho. Adicione o pó de chile e imediatamente os camarões. Cozinhe até que os camarões mudem de cor e estejam cozidos por dentro. Adicione a massa à mistura de camarões e frite por alguns minutos. Incorpore o purê de tomate, cozinhe por 5 minutos e tempere. Adicione a salsa picada.