Name: Spaghetti à Bolognesa Express
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 90 militros do óleo de oliva; 2 dentes do alho, finamente picado; 1 pimenta serrana, finamente picado; 1 colher de sopa do salsa de perejil fresco, finamente picado; 750 gramas do tomate guaje, sem sementes, sem casca e picado; 500 militros do puré de tomate; 1 quilo do carne moída, carne; 1 colher de chá do sal; 1 cubo do consomê de legumes; 500 gramas do espaguete; 200 gramas do queijo parmesão, ralado

Preparação

10 mins

Baixa

Aqueça o óleo na panela em fogo médio. Adicione o alho, pimenta e salsinha e refogue por 2 a 3 minutos até que o alho fique dourado. Integre os tomates, purê de tomate, carne moída e sal ou tempero de verduras; misture para separar a carne moída. Feche a Panela de Pressão Express® e coloque o regulador de pressão, coloque-a no fogão com fogo alto por aproximadamente 25 minutos ou até que saia vapor constante, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos.

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