Spaguetti à Manteiga

Name: Spaguetti à Manteiga
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gramas do espaguete, integral; 1/2 copos do cebola, picada; 1 pimenta serrana, finamente picado; 30 gramas do manteiga; 2 litros do água, fervendo; 1/4 copos do sal de grão; pimentas; coentro fresco, finamente picado; 1 alho, finamente picado

Monica Torres

Uma receita que minha mamãe me ensinou, aprendida por ela com minha tia, simples e deliciosa, com um toque picante que agita as papilas e dá sabor a qualquer prato que acompanhar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-01-2014

Preparação

5 mins

10 mins

Baixa

Coloque o sal e a massa na água fervendo, aproximadamente por 10 minutos ou até que tenha a consistência desejada. Em uma panela à parte, adicione a manteiga, cuidando para não queimar, até que derreta. Adicione à manteiga o alho, a cebola e a pimenta, refogue e reserve essa preparação em fogo baixo até que a massa esteja pronta. Adicione a massa, previamente escorrida, à panela, misture. Desligue o fogo, adicione o coentro e a pimenta, misture uma última vez e sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

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Dicas

Você pode adicionar um pouco de bacon picado à manteiga para dar um sabor diferente. Não adicione mais sal, pois durante o cozimento a água foi salgada e a massa ficou temperada, a menos que você prefira um sabor mais salgado, então corrija o tempero assim que adicionar.

Spaguetti à Manteiga

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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