Name: Fettuccine Alfredo com Presunto
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 quilos do macarrão fettuccine; 6 colheres de sopa do manteiga sem sal; 1 chalota, picado; 1 copo do creme de chantilly; 1 copo do queijo parmesão, ralado; 1/2 colheres de chá do sal; 1/4 colheres de chá do pimenta; 200 gramas do presunto, em cubos (opcional); salsa de salsa, fresco picadinho

Preparação

15 mins

Baixa

Cozinhar o fettuccine conforme as instruções da embalagem, até que fique al dente. Reservar ¼ de xícara da água em que a massa foi cozida. Enquanto a massa cozinha, derreter a manteiga em uma panela média em fogo médio. Adicionar as chalotas até que fiquem macias. Adicionar o creme e esperar ferver, reduzindo o molho um pouco, cerca de 5 minutos. Retirar a panela do fogo.

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