Name: Fusilli Primavera em Molho de Creme com Pimenta Quebrada
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 200 gramas do massa fusilli, De Luigi La Moderna; 1/4 cebolas, pequena, picada finamente; 3 dentes do alho, picados finamente; 6 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/2 pimentos verdes, cortado em cubos; 1/2 pimentos vermelhos, cortado em tiras; 1 cenoura, ralada; 6 cogumelos, fatiados; 1 brócoli; 250 militros do creme de leite; 3 colheres de sopa do leite de vaca; 1 colher de sopa do caldo em pó; 1/2 colheres de chá do pimenta de árvore, quebrada; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Colocar 2 lts de água em uma panela. Quando ferver, adicionar 2 colheres de sopa de sal e a massa Fusilli. Cozinhar al dente (11 a 13 mins). Reservar. Em uma panela, fritar no azeite de oliva, o alho e a cebola em fogo médio até dourar.

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