Name: Gnocchis de Batata
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 quilos do batata; 500 gramas do farinha; 2 ovos; 1 copo do óleo; 2 gramas do noz-moscada; 2 gramas do sal

Preparação

45 mins

Metade

Descascar as batatas, cortá-las e colocá-las para ferver. Quando estiverem prontas, com as batatas ainda quentes, fazer o purê, sem deixar pedaços grandes. Colocar o purê e fazer um buraco no centro, colocar os 2 ovos, o óleo, a noz-moscada e um pouco de sal. Misturar tudo.

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