Name: Lasanha de Carne e Champignon.
Prep time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gramas do massa para lasanha; 250 gramas do carne de porco moída; 400 gramas do tomate; 3 cenouras; 1 cebola; 5 dentes do alho; 250 gramas do cogumelo; 1 copo do queijo manchego; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 1 pitada do orégano; suficiente do manjericão; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; a gosto do ervas aromáticas; 30 gramas do manteiga; 30 gramas do farinha; 300 militros do leite de vaca; 1 pitada do noz-moscada

Preparação

1h 40 mins

Metade

Molho de carne, dourar em uma panela ou caçarola dois dentes de alho finamente picados em óleo. Uma vez dourados, adicione a cebola (reserve uma casca da mesma para a massa) bem picada, as cenouras, descascadas e raladas, uma pitada de orégano e de manjericão, você pode temperar um pouco.

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