Lasanha de Vegetais na Panela de Pressão

Name: Lasanha de Vegetais na Panela de Pressão
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo; 2 pimentos vermelhos, picado em pedaços; 3 molhos do espinafre fresco; 1/2 quilos do cogumelo, fatiado; 1 frasco do molho de pizza, para espaguete; 200 gramas do queijo ricota; 150 gramas do queijo mozzarella, ralado; 1/3 copos do queijo parmesão, ralado ou em pó; 1 ovo; 1 caixa do massa para lasanha

Deborah Dana

Deliciosa e abundante opção para os dias em que você não quer comer carne, cuide da saúde da sua família com esta receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-05-2014

Preparação

20 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os cogumelos e os pimentões; cozinhe e mexa por 3 min. Retire do fogo. Adicione o espinafre; mexa até que murcha. Incorpore o molho para espaguete. Misture bem o queijo ricota, 1-1/2 xícara de queijo ralado, 2 colheres de sopa de queijo parmesão e o ovo. Coloque 1-1/2 xícara de molho na Panela de Pressão®; coloque camadas da metade da massa (partida para caber) e da metade da mistura de queijo ricota. Cubra com 2 xícaras de molho. Coloque as folhas de massa restantes (partidas para caber), a mistura de queijo ricota e o molho. Coloque a tampa. Cozinhe a lasanha em fogo médio por 40 minutos. Polvilhe com os queijos restantes; deixe descansar tampada por 10 min. ou até que o queijo ralado derreta.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

89.4

kcal

4.47%

Carboidrato, por diferença

1.67%

Proteína

5.8

11.6%

Lípidos totais (gordura)

5.5

8.46%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

O armazenamento da massa seca: A lasanha seca durará quase indefinidamente se armazenada em um recipiente hermético de vidro ou plástico e em um local escuro e fresco. No entanto, a massa seca de trigo integral pode se deteriorar, por isso deve ser utilizada dentro do prazo recomendado na embalagem.

Lasanha de Vegetais na Panela de Pressão

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