Name: Linguini com Molho de Amêijoas
Prep time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 1/2 quilos do tomate, picadinho sem pele nem sementes; 1/2 copos do óleo de oliva; 1/2 cebolas vermelhas, picadinha; 3 dentes do alho, picadinhos; 1/4 colheres de chá do pimentão; 1 1/2 colheres de chá do manjerona; 1 colher de sopa do manjericão; 2 colheres de sopa do salsa de salsa, picadinho; 1/2 quilos do amêijoa, frescas; 1/2 quilos do linguini

Preparação

35 mins

Metade

Aqueça o óleo e refogue a cebola, adicione o alho e deixe por alguns minutos. Adicione o tomate, pimentão, orégano, manjericão, sal e pimenta e deixe apurar. Colocar as amêijoas em água fria e deixá-las por um tempo. Escorrê-las, lavá-las e colocá-las novamente em água. Escorrê-las e adicioná-las ao molho. Retirar as que não abrirem, deixar por 5 minutos.

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