Name: Massa à milpa com tequila
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 litros do água; suficiente do sal; 450 gramas do Rigatoni Tricolor La Moderna®; suficiente do óleo; 1 copo do bacon; 2 colheres de sopa do alho; 1/4 copos do cebola; 2 copos do peito de frango; 1 copo do abóbora; 1/2 copos do grãos de milho; 1/4 copos do tequila; 1 copo do molho de tomate; 1 copo do flor de abóbora; suficiente do sal; suficiente do pimenta; a gosto do queijo fresco

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Adicione a massa Rotini Tricolor La Moderna® em uma panela com água fervente e um pouco de sal. Cozinhe por 9 a 11 minutos, escorra e reserve. Adicione um fio de óleo em uma frigideira grande em temperatura média, frite o bacon por 3 minutos e adicione o alho, a cebola e o frango. Cozinhe por 5 minutos ou até que o frango mude de cor. Em seguida, incorpore a abobrinha, os grãos de milho e o tequila e cozinhe por 5 minutos ou até que o tequila reduza pela metade.

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