Massa com Frango em Molho de Guajillo

Name: Massa com Frango em Molho de Guajillo
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 cebolas; 1 dente do alho; 6 tomates; 5 pimentas guajillos, sem sementes e embebidos; 1 copo do caldo de frango; suficiente do sal e pimenta; 1 colher de sopa do orégano, seco; 1 colher de sopa do tomilho, moído; 3 colheres de sopa do Manteiga Primavera®, tina 400 g; 1/4 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 2 copos do peito de frango, cortado em cubos; 1 copo do água; 400 gramas do massa fusilli; 1 pacote do queijo creme, cortado em cubos e à temperatura ambiente, 190g; 1 folha do louro; suficiente do pimenta guajillo, em anéis e frito; suficiente do queijo cotija, para servir; suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para decorar

Margarina Primavera

Se você está procurando receitas fáceis e práticas, esta receita de Massa com Frango em Molho de Guajillo é uma ótima opção, já que tudo pode ser cozinhado na mesma frigideira.

A pimenta guajillo é uma pimenta seca muito utilizada na cozinha mexicana para dar cor e sabor a molhos, marinadas, moles e outros pratos, por isso é a melhor opção para esta receita de massa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-05-2019

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Para o molho, bata a cebola com o alho, os tomates, as pimentas, o caldo de galinha, o sal, a pimenta, o orégano e o tomilho até obter uma mistura homogênea. Reserve. Em uma frigideira funda, derreta 3 colheres de Margarina Primavera®, cozinhe a cebola e o alho, adicione o frango, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que esteja dourado. Retire e reserve. Na mesma frigideira, adicione o molho e uma xícara de água. Assim que o molho ferver, adicione a massa, tampe e cozinhe em fogo médio-baixo até que a massa esteja quase cozida. Incorpore o frango, o cream cheese, a louro e misture até incorporar completamente. Termine o cozimento até que a massa esteja cozida e o molho cremoso. Tempere com sal e pimenta. Sirva a preparação e decore com anéis de pimenta guajillo, queijo Cotija e salsinha frita.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

166.4

kcal

8.32%

Carboidrato, por diferença

21.5

7.17%

Proteína

12.9

25.8%

Lípidos totais (gordura)

3.1

4.77%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

É importante que o molho fique bem líquido para que você possa cozinhar a massa com ele. Se você perceber que o molho não é suficiente para o cozimento da massa, pode adicionar um pouco mais de caldo de galinha.

Massa com Frango em Molho de Guajillo

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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