Name: Raviólis Recheados de Cogumelos
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do farinha de trigo; 1 ovo , para massa de raviólis; 1 colher de sopa do azeite de oliva , para massa de raviólis; 1/2 colheres de sopa do sal , para massa de raviólis; 1 colher de chá do vinagre, para massa de raviólis; suficiente do água , para massa de raviólis; 2 colheres de sopa do azeite de oliva , para recheio; 2 dentes do alho , finamente picado, para o recheio; 1/2 cebolas, finamente picada, para o recheio; 2 copos do cogumelo, picado, para o recheio; 2 colheres de sopa do salsa, finamente picado, para o recheio; 1 pitada do sal , para o recheio; 1 pitada do pimenta , para recheio; 2 molho de tomate com chipotle Del Fuerte®, para o recheio e o molho; 1/2 copos do queijo cremoso , metade para o recheio e metade para o molho; 1/2 copos do creme azedo , metade para o recheio e metade para o molho; suficiente do farinha , para estender; suficiente do ovo , para pincelar; suficiente do água , para cozinhar a massa; 1 colher de sopa do sal , para cozinhar a massa; a gosto do queijo envelhecido, para acompanhar

Preparação

45 mins

30 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a farinha com o ovo, o azeite, o sal, o vinagre e a quantidade necessária de água até formar uma massa. Deixe descansar na geladeira, coberta com plástico, por 1 hora. Para o recheio, aqueça o azeite e cozinhe a cebola, o alho e os cogumelos. Adicione a salsa, tempere com sal e pimenta. Acrescente uma peça de Purê de Tomate com chipotle Del Fuerte®, ¼ de xícara de queijo cremoso e ¼ de xícara de creme azedo. Cozinhe até integrar todos os ingredientes e obter um recheio espesso. Deixe esfriar.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!