Name: Massa com Almôndegas ao Chipotle
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 copos do bacon, finamente picado; 1/2 quilos do carne moída, de boi, para almôndegas; 1 colher de sopa do sal, para almôndegas; 1 colher de sopa do pimenta, para almôndegas; 1 ovo, para almôndegas; 2 colheres de sopa do orégano, finamente picado, para almôndegas; 1 colher de sopa do pimenta chipotle marinada, para o molho; 2 copos do tomate, escalfado, para o molho; 1 dente do alho, para o molho; 1 colher de sopa do orégano, para o molho; 1 colher de sopa do tomilho, para o molho; 4 litros do água; suficiente do sal; 2 pacotes do espiral La Moderna®; 1 colher de sopa do óleo de oliva, para o molho; 1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o molho; 1/4 copos do cebola branca, finamente picada, para o molho; 1 copo do caldo de carne de vaca, para o molho

Preparação

15 mins

35 mins

Baixa

Para as almôndegas, em uma tigela misture o bacon com a carne moída de boi, o sal, a pimenta, o ovo, o orégano, o chipotle, o queijo parmesão e a farinha de rosca, forme as almôndegas e reserve. Para o molho, bata o chile chipotle com o tomate, o alho, o orégano e o tomilho até que os ingredientes estejam integrados, reserve.

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Massa com Almôndegas ao Chipotle

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