Massa com Frango e Abóbora

Name: Massa com Frango e Abóbora
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 saco do rotini La Moderna®, 450 gramas; suficiente do água, para cozinhar a massa; suficiente do sal, para cozinhar a massa; 1/2 copos do óleo de oliva, para o vinagrete; 1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o vinagrete; 2 colheres de sopa do sumo de limão amarelo, para o vinagrete; 2 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado, para o vinagrete; 1 colher de chá do flocos de pimenta, para o vinagrete; suficiente do sal, para o vinagrete; suficiente do pimenta, para o vinagrete; 2 abóboras, em meias-luas; 1 peito de frango, cortada em tiras ou cubos; 2 colheres de sopa do manteiga, para o molho; 1/2 copos do cebola, finamente picada, para o molho; 1 colher de chá do alho, finamente picado, para o molho; 1 1/2 copos do creme de chantilly, para o molho; 1/2 copos do queijo parmesão, para o molho; suficiente do sal, para o molho; suficiente do pimenta, para o molho; suficiente do manjericão, picada, para acompanhar; suficiente do queijo parmesão

La Moderna

Esta massa é uma combinação cremosa de sabores que acompanha frango e abobrinhas impregnadas com um vinagrete. A receita termina com um toque perfumado de manjericão e queijo parmesão. Você não pode perder essa massa com frango e abóbora!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-10-2021

Preparação

25 mins

20 mins

Baixa

Para o vinagrete: Misture o alho, o suco de limão amarelo, a salsa, a pimenta em flocos, o sal e a pimenta em uma tigela, depois bata com um batedor e adicione o azeite de oliva em forma de fio sem parar de misturar, até que os ingredientes estejam perfeitamente integrados. Marine o frango e as abóbora com o vinagrete, em recipientes separados, por 10 minutos e reserve. Cozinhe o frango em uma frigideira em temperatura média, depois adicione a abóbora e cozinhe por 5 minutos em temperatura média até que ambos estejam perfeitamente cozidos. Reserve. Aqueça água suficiente em uma panela até ferver, depois adicione sal, espere ferver novamente e adicione a massa Rotini La Moderna® e cozinhe por 10 minutos. Para o molho: derreta a manteiga em uma frigideira em temperatura baixa e aqueça aí o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta. Espere derreter o queijo e então adicione a massa que você cozinhou; misture por alguns minutos até que o molho esteja bem integrado à massa Rotini La Moderna®, depois adicione o frango e as abóbora. Misture até integrar e retire do fogo. Sirva a massa Rotini La Moderna® e decore com manjericão e queijo parmesão.