Massa com Molho de Tomate Cremoso e Camarão

Name: Massa com Molho de Tomate Cremoso e Camarão
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 dentes do alho; 1/2 copos do vodka; 400 gramas do tomate en lata, inteiros descascados; 1/2 copos do creme de chantilly; 1/2 colheres de chá do pimentão seco, peperoncino; 1 quilo do camarão, descascados e limpos, cortados em três; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 pacote do massa

Lorenza Ávila

Esta receita de massa com um molho cremoso de tomates leva vodka, dando um sabor delicioso quando evapora. Os camarões vão perfeitamente, mas também podem ser omitidos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-08-2010

Preparação

25 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma panela grande. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto até que fique aromático. Adicione o vodka e coloque o fogo em médio-alto. Cozinhe até que o líquido evapore e reduza pela metade. Adicione os tomates, o creme, a pimenta seca e sal e pimenta. Se foram usados tomates inteiros, desfaça um pouco com uma colher. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que engrosse, entre 3-5 minutos. Adicione os camarões e cozinhe por 3 minutos. Enquanto isso, cozinhe a massa em uma panela grande com muito sal em água fervente em fogo médio conforme indicado na embalagem da massa. Retire da água e coloque em um recipiente grande, adicione o molho e misture. Sirva imediatamente.