Name: Massa com Molho Pomodoro e Bacon
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacote do parafuso La Moderna®, 200 g; 1 1/2 copos do bacon, corte grosso, em cubos médios; 1 1/2 copos do tomate cereja, ou tomate picadilly, cortado ao meio; 1 copo do tomate pera, ou tomate datterino, cortado ao meio; 1 copo do tomate cereja, ou tomate ciliegino, cortado ao meio; 1 copo do salada de tomate, ou tomate San Marzano en lata, cortado ao meio; 1 1/2 copos do cebola, picado em pedaços médios; 1 talho de aipo, em pedaços; 1/2 copos do folha de manjericão fresco; suficiente do sal; 1/2 copos do azeite de oliva extra virgem; 1/4 copos do manjericão; suficiente do queijo parmesão, em fatias, para decorar; suficiente do folha de manjericão fresco, para decorar

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Para a massa: Aqueça uma panela com água e aguarde até ferver. Assim que ferver, adicione sal suficiente e espere ferver novamente, então despeje o pacote de Tornillo La Moderna® e cozinhe por 10 minutos; a massa deve ficar al dente. Reserve. Cozinhe os tomates, a cebola, o aipo e o manjericão em uma panela em fogo médio por 20 minutos. Reserve o molho de tomate e deixe esfriar.

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