Massa com Molho Pomodoro e Bacon

Name: Massa com Molho Pomodoro e Bacon
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacote do parafuso La Moderna®, 200 g; 1 1/2 copos do bacon, corte grosso, em cubos médios; 1 1/2 copos do tomate cereja, ou tomate picadilly, cortado ao meio; 1 copo do tomate pera, ou tomate datterino, cortado ao meio; 1 copo do tomate cereja, ou tomate ciliegino, cortado ao meio; 1 copo do salada de tomate, ou tomate San Marzano en lata, cortado ao meio; 1 1/2 copos do cebola, picado em pedaços médios; 1 talho de aipo, em pedaços; 1/2 copos do folha de manjericão fresco; suficiente do sal; 1/2 copos do azeite de oliva extra virgem; 1/4 copos do manjericão; suficiente do queijo parmesão, em fatias, para decorar; suficiente do folha de manjericão fresco, para decorar

La Moderna

O molho pomodoro é um molho de tomate clássico para massas na Itália e é feito à base de diversos tomates. Como os tomates oferecem uma quantidade de acidez, doçura e sabor diferentes, combinam muito bem com qualquer tipo de massa e, geralmente, são acompanhados de queijo parmesão. Experimente fazer esta massa com molho pomodoro e bacon!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-12-2021

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Para a massa: Aqueça uma panela com água e aguarde até ferver. Assim que ferver, adicione sal suficiente e espere ferver novamente, então despeje o pacote de Tornillo La Moderna® e cozinhe por 10 minutos; a massa deve ficar al dente. Reserve. Cozinhe os tomates, a cebola, o aipo e o manjericão em uma panela em fogo médio por 20 minutos. Reserve o molho de tomate e deixe esfriar. Bata o molho pomodoro no liquidificador por 5 minutos, até obter uma consistência lisa. Aqueça uma frigideira em temperatura média e frite o bacon por 5 minutos até que esteja douradinho, depois adicione o Tornillo La Moderna® e o molho para terminar de integrar os sabores. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo. Sirva a massa com molho pomodoro junto com o bacon, acompanhe com queijo parmesão e manjericão fresco.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

172.8

kcal

8.64%

Carboidrato, por diferença

4.4

1.47%

Proteína

7.2

14.4%

Lípidos totais (gordura)

14.2

21.85%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Dicas

Calcule o tempo de cozimento da massa para que ambas as preparações fiquem prontas e passe a massa imediatamente para o molho, isso fará com que cozinhe perfeitamente.