Massa com Tomates Assados

Lorenza Ávila

Esta deliciosa receita de massa se baseia no sabor intenso que os tomates adquirem ao serem assados.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-01-2010

Preparação

Baixa

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Prepare uma assadeira untando-a com um pouco de azeite de oliva. Coloque os tomates (cortados ao meio) na assadeira e os dentes de alho. Asse por 40 minutos ou até que os alhos e os tomates estejam dourados. Retire os tomates e coloque-os em um recipiente fundo, com uma colher amasse os tomates para soltar seus sucos. Enquanto isso, em uma panela grande, coloque para ferver 10 xícaras de água e quando estiver fervendo, cozinhe a massa por 5 minutos ou até ficar al dente. Tome os alhos e amasse-os para retirar facilmente suas cascas. Adicione ao recipiente com os tomates e tempere com sal e pimenta. Misture o molho com a massa e sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

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Apresentação

Sirva a massa em um grande prato e decore com queijo parmesão. Ofereça um recipiente com mais queijo parmesão para quem desejar.

Dicas

A massa al dente significa que está "no ponto". Para conseguir isso, certifique-se de que a massa esteja ligeiramente dura ao retirá-la da água, para que termine de cozinhar enquanto mistura com o molho.

Massa com Tomates Assados

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