Massa Cremosa com Carne e Bacon

Name: Massa Cremosa com Carne e Bacon
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 litros do água, (1 l de água para cada 100 g de massa); a gosto do sal; 1 pacote do conchiglioni La Moderna®, (500 g); 2 dentes do alho, assado; 1 queijo creme, para o molho (190 g); 2 copos do creme de chantilly, para o molho; 1 colher de sopa do mostarda Dijon, para o molho; 2 colheres de sopa do sumo de limão amarelo, para o molho; 1 colher de chá do pimenta branca, para o molho; 1 copo do bacon, finamente picado; 2 colheres de sopa do alho, finamente picado; 1/2 quilos do carne moída; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de chá do pimenta; 1 copo do queijo cheddar, ralado; 1 copo do tomate, cortado em cubos pequenos; 1/2 copos do coentro fresco, finamente picado; 1/2 copos do cebola roxa, cortado em cubos; a gosto do queijo parmesão, ralado, para decorar

La Moderna

Aproveite a grande variedade de possibilidades que podem ser cozidas com massa e prepare esta receita de massa cremosa com carne moída e bacon. Para cozinhar esta receita, não é necessário adicionar óleo após o cozimento da massa, já que as massas La Moderna não grudam. Seu molho branco de alho, com cream cheese e creme de leite dá uma base deliciosa, que você não pode esquecer de acompanhar com mais bacon e queijo parmesão ralado.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-10-2019

Preparação

20 mins

35 mins

Baixa

Em uma panela funda em fogo alto, aqueça a água até ferver. Adicione o sal e quando voltar a ferver, cozinhe a massa Conchiglioni La Moderna® de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, esfrie e reserve. Para o molho, bata o alho com o cream cheese, o creme de leite, a mostarda, o suco de limão e a pimenta branca até obter uma mistura homogênea. Reserve. Aqueça uma frigideira em fogo médio e cozinhe o bacon até dourar, adicione o alho e depois a carne, e cozinhe até mudar de cor. Incorpore o molho e polvilhe o queijo, cozinhe até derreter. Uma vez que o queijo tenha derretido, adicione a massa cozida, misture e acrescente o tomate, o coentro e a cebola, cozinhe por mais um minuto e retire. Sirva com queijo parmesão ralado e aproveite.