Massa Cremosa em Molho de Tomate

Name: Massa Cremosa em Molho de Tomate
Prep time: 85 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do água; 2 copos do massa penne, ou pluma; suficiente do sal; 4 tomates, para o molho cremoso; 1/4 cebolas, para o molho cremoso; 1 dente do alho, para o molho cremoso; 1 copo do caldo de frango, para o molho cremoso; 2 copos do nata azeda; suficiente do manteiga; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 copo do queijo derretível, cortado em cubos; suficiente do coentro, finamente picado

Brenda Villagomez

Preparar uma massa com molho cremoso de tomate será um jantar perfeito ou o acompanhamento ideal para suas refeições. Mime sua família com esta receita de massa cremosa em molho de tomate, deliciosa e fácil de preparar, além de ser gratinada em refratário. Para esta receita utilizamos massa pluma, mas você pode usar outra forma de massa curta, como o fusilli ou parafuso, o farfalle ou gravata.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-01-2020

Preparação

50 mins

35 mins

Baixa

Em uma panelinha em fogo médio, aqueça a água, uma vez que esteja fervendo, adicione o sal e cozinhe a massa por 10 minutos, ou até que esteja al dente. Escorra e reserve. Para o molho de tomate, bata os tomates, a cebola e o alho no liquidificador. Reserve. Em uma panelinha em fogo baixo, derreta a manteiga e despeje o molho, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que fique com uma consistência espessa, então adicione o creme, misture bem e acrescente a massa, polvilhe com coentro, ajuste o tempero e reserve. Em um refratário, coloque cubos de manteiga e depois sirva a massa, adicione os cubos de queijo asadero e gratine por 15 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

225.6

kcal

11.28%

Carboidrato, por diferença

14.5

4.83%

Proteína

8.6

17.2%

Lípidos totais (gordura)

14.3

22%

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

Para saber que sua massa está perfeitamente cozida, corte sua massa ao meio e deve haver uma pequena borda de cor diferente na massa, isso significa que está al dente.