Massa Penne Arrabbiata

Name: Massa Penne Arrabbiata
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gramas do penne rigate; 2 dentes do alho; 4 colheres de sopa do óleo de oliva; 100 gramas do queijo pecorino romano; 1 pimentão seco, peperoncino; 1 lata - lata do tomate, triturado; 3 colheres de sopa do salsa de salsa

Esta receita de massa penne arrabiata é uma deliciosa massa com o molho "Arrabiatta", típico italiano, com um leve sabor picante.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-02-2010

Preparação

30 mins

Baixa

Colocar água com sal em uma panela grande para ferver. Quando estiver pronta, adicionar a massa. Enquanto cozinha, preparamos o molho. Em uma frigideira grande em fogo médio, colocar o óleo, o alho e o peperoncino, cozinhar por 2 minutos. Adicionar o tomate e cozinhar por 5 minutos, e colocar sal. Quando a massa estiver pronta, escorrer e adicionar à frigideira com o molho, mexendo um pouco por 2 minutos até que esteja bem incorporado. Passar a massa para um prato, polvilhar com o queijo e depois com a salsa. Servir imediatamente.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

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Dicas

O chile que é usado na Itália se chama peperoncino. Podem-se usar flocos de pimenta vermelha em vez do chile e também pode-se substituir a lata de tomate por 400 gr de tomate fresco sem sementes picado.

Massa Penne Arrabbiata

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