Name: Fettuccine Cremoso com Tomate e Manjericão
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 litros do água; 1 colher de chá do sal; 500 gramas do fetuccini; 1 colher de sopa do óleo vegetal; 1/4 cebolas, partida em quartos; 1 colher de sopa do alho; 5 tomates; 1/4 copos do caldo de frango; 1 colher de chá do manjericão; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 colheres de sopa do manteiga; 1/4 copos do queijo mozzarella com selo de Leite Real da Califórnia®; 1/4 copos do queijo Monterey Jack com selo Real California Milk®; 1/4 copos do queijo cheddar com selo Real California Milk®; suficiente do manjericão, fresco para decorar; suficiente do queijo mozzarella com selo de Leite Real da Califórnia®, para decorar

Preparação

15 mins

25 mins

Baixa

Aqueça a água em uma panela funda em fogo alto até ferver. Adicione o sal e, quando ferver novamente, cozinhe a massa. Escorra, resfrie e reserve. Para o molho, em uma panela funda, aqueça o óleo, adicione a cebola, o alho, o tomate e cozinhe por alguns minutos, adicione o caldo de galinha, o manjericão e tempere com sal e pimenta. Bata no liquidificador.

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