Name: Pasta arrabiata
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: suficiente do água, para cozinhar a massa; 1 saco do Rigatoni De Luigi®, para cozinhar a massa; a gosto do sal, para cozinhar a massa; suficiente do água; 6 tomates saladet; suficiente do água com gelo; 1/3 copos do óleo de oliva; 2 cebolas amarelas, finamente picadas; 1/2 colheres de chá do flocos de pimenta; 6 dentes de alho, finamente picados; a gosto do sal; 2 colheres de sopa do molho de tomate; a gosto do manjericão; a gosto do pimenta preta; a gosto do queijo parmesão, para acompanhar

Preparação

40 mins

30 mins

Baixa

Para cozinhar a massa: aqueça a água até ferver, adicione o sal e espere até que volte a ferver. Adicione Rigatoni De Luigi® e cozinhe por 8 minutos. Escorra e reserve. Cozinhe os tomates em uma panela com água fervente por 2 minutos e transfira para uma tigela com água com gelo para esfriar. Retire a casca.

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