Sabor do Mediterrâneo à "A Moderna"

Name: Sabor do Mediterrâneo à "A Moderna"
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pacote do massa La Moderna®, penne; 260 gramas do queijo mozzarella, em perlitas; 100 gramas do manjericão, em tiras; 100 gramas do tomate cereja; 200 gramas do azeitona preta; 1/4 copos do óleo de oliva; 2 dentes do alho, finamente picado; a gosto do sal, e pimenta; 12 fatias do bacon

Nayeli Lete

Trazerá os sabores do Mediterrâneo ao seu paladar, ideal para ser apreciado em um lindo dia de verão em casa ou ao ar livre, acompanhe com uma boa taça de vinho e sua pessoa favorita!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-08-2016

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Em um recipiente fundo, coloque o manjericão em tiras, os tomates-cereja cortados ao meio, as perlitas de mozzarella, as azeitonas pretas cortadas ao meio, o alho finamente picado, o azeite de oliva, sal e pimenta, deixe marinar para que tudo se misture, você ficará surpreso com o cheiro disso! (ver foto 2) Coloque água com sal para ferver e cozinhe a massa conforme as instruções do pacote, deixando-a al dente. Coe a massa e espere alguns minutos para esfriar e escorra bem. Despeje a massa na mistura e mexa com cuidado, deixe os sabores se integrarem, verifique o sal e a pimenta (mas não coma ainda, só verifique!) À parte, em uma frigideira, frite as fatias de bacon até que fiquem crocantes e douradas, retire e coloque sobre um papel toalha para absorver o excesso de gordura. Sirva porções de aproximadamente 300 g da mistura de massa com as perlitas de mozzarella, tomates, azeitonas e manjericão em um belo prato e coroe com 3 fatias de bacon crocante em pedaços. E… Bon Appétit---------francês Buon appetito------italiano Bom apetite--------português Guter Appetit------alemão Goede Eetlust---- holandês