Pluma com Frango e Brócolis, Estilo Alfredo

Name: Pluma com Frango e Brócolis, Estilo Alfredo
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 litros do água; suficiente do sal; 2 copos do brócoli, cortado em pedaços pequenos; 200 gramas do pena La Moderna®; 1/2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do manteiga; 1 peito de frango, cortada em tiras; a gosto do sal e pimenta; 2 dentes do alho, finamente picado; 1 copo do creme de chantilly; 1 copo do leite de vaca; 1 1/2 copos do queijo manchego, ralado; 1 colher de chá do orégano; a gosto do sal; 1 colher de chá do orégano; a gosto do queijo parmesão, em lâminas, para acompanhar

La Moderna

Você não pode deixar de experimentar esta cremosa massa Alfredo com suculentas tiras de frango assado e pequenos pedaços de brócolis que dão o equilíbrio perfeito de sabor. O melhor prato fácil para compartilhar com a família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-10-2017

Preparação

20 mins

25 mins

Baixa

Ferva a água em uma panelinha e adicione sal, cozinhe o brócolis por 3 minutos. Retire e coloque em água com gelo. Escorra e reserve. Por outro lado, em uma panela com água fervente, cozinhe a Pluma La Moderna® com um pouco de sal, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo com a manteiga, adicione as tiras de frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que esteja douradinho. Adicione o alho e cozinhe por alguns minutos, acrescente o brócolis, a massa, o creme de leite, o leite, o queijo e o orégano. Cozinhe até integrar todos os ingredientes. Tempere. Sirva a massa imediatamente e decore com orégano fresco e lâminas de parmesão.