Receita de Massa Verde com Chile Poblano

Name: Receita de Massa Verde com Chile Poblano
Prep time: 22 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 litros do água; suficiente do sal; 500 gramas do Fettuccine de Luigi®; 3/4 copos do pimenta poblano, limpo e em tiras, para o molho; 1/2 copos do abóbora, em cubos, para o molho; 1/4 copos do noz, para o molho; 1 dente de alho, tostado, para o molho; 1/2 copos do coentro, para o molho; 3/4 copos do nata azeda, para o molho; 3/4 copos do caldo de vegetais, para o molho; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 colher de sopa do óleo vegetal; 1/2 copos do pimenta poblano, limpo e em tiras, para decorar; 1/2 copos do grão de milho amarelo, para decorar; 1/4 copos do queijo envelhecido, para decorar

De Luigi

Esta deliciosa massa verde com chile poblano é preparada com Fettuccine De Luigi®! O melhor de tudo é que tem o equilíbrio perfeito de sabores e uma textura cremosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-10-2022

Preparação

7 mins

15 mins

Baixa

Aqueça a água em uma panela e, uma vez que comece a ferver, adicione sal suficiente, misture até dissolver e adicione o Fettuccine De Luigi®. Cozinhe de 10 a 12 minutos, retire e escorra. Bata o chile poblano, a abobrinha, as nozes, o alho, o coentro, o creme, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, despeje o molho e reduza um pouco, depois adicione sal e pimenta a gosto. Assim que o molho de chile poblano estiver pronto, incorpore o Fettuccine De Luigi® e misture bem. Finalmente, adicione o chile poblano e os grãos de milho. Sirva a massa verde com chile poblano e decore com grãos de milho e um pouco de queijo.