Name: Rigatoni ao chipotle com amêndoas
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do água, para cozinhar a massa; suficiente do sal, para cozinhar a massa; 1 pacote do Rigatoni De Luigi®; 1 copo do nata azeda; 1/2 copos do pimenta chipotle; 1 dente de alho; 1/4 copos do cebola; 1/2 copos do caldo de frango; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 colher de sopa do manteiga, para cozinhar o molho; 1/2 copos do amêndoa, fileteada; 1 copo do queijo chihuahua, ralado; 1/4 copos do queijo, ralado, para decorar; 1/4 copos do amêndoa, tostada, para decorar

Preparação

45 mins

20 mins

Baixa

Coloque a água para ferver em uma panela e adicione o sal e o Rigatoni De Luigi®. Cozinhe por 9 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem, até que esteja al dente. Escorra e reserve. Bata no liquidificador o creme, o chile chipotle, a cebola, o alho, o caldo de galinha, o sal e a pimenta em velocidade máxima por 3 minutos.

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Rigatoni ao chipotle com amêndoas

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