Spaghetti Carbonara com Camarão

Name: Spaghetti Carbonara com Camarão
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: suficiente do água, para a cocção da massa; 1 pitada do sal, para a cocção da massa; 1 pacote do espaguete La Moderna®, 450 g; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 3 ovos; 1 gema de ovo; 1 copo do queijo parmesão, ralado; suficiente do pimenta; 1 copo do bacon, finamente picado; 500 gramas do camarão, descascado e limpo; 1/4 copos do água, da cocção da massa; suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para decorar

La Moderna

Aprenda como fazer molho para massa do zero com esta receita que combina o sabor de um molho carbonara com Spaghetti La Moderna® e camarões. Esta receita de massa é ideal para compartilhar com toda a sua família e estará pronta em apenas 20 minutos. Esta receita de spaghetti carbonara com camarão é exquisita!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-12-2021

Preparação

5 mins

15 mins

Baixa

Aqueça a água em uma panela e adicione o sal quando ferver, depois espere que volte a ferver e então despeje o Spaghetti La Moderna®. Cozinhe de 9 a 11 minutos, depois escorra, deixe esfriar, adicione uma colher de sopa de azeite de oliva e reserve. Misture os ovos com a gema de ovo, o queijo parmesão e um pouco de pimenta em uma tigela até integrar tudo. Reserve na geladeira com plástico aderente. Refogue o bacon em uma frigideira em fogo médio por 5 minutos ou até que esteja completamente dourado, depois adicione os camarões e cozinhe por mais 5 minutos, retire e reserve. Coloque o Spaghetti La Moderna® previamente cozido, ½ xícara da água do cozimento da massa e a mistura de ovo com parmesão na mesma frigideira. Misture com a ajuda de pinças para integrar tudo por 2 minutos, com movimentos rápidos e constantes para que o ovo não cozinhe demais, mas sem danificar a massa. Sirva o spaghetti carbonara com camarão em pratos semiprofundos, adicione o bacon, os camarões e decore com salsa.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

235.7

kcal

11.79%

Carboidrato, por diferença

0.6

0.2%

Proteína

23.7

47.4%

Lípidos totais (gordura)

23.08%

null

100

null

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Spaghetti Carbonara com Camarão

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