Tagliatelle com Abacaxi e Champignon

Name: Tagliatelle com Abacaxi e Champignon
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas do macarron; 4 fatias do abacaxi; 1/2 quilos do camarão; óleos de oliva; 1 ovo; 30 gramas do farinha; salsa de salsa; alecrins; 1 folha do louro; 1 ramo do tomilho; pimentas; 1/2 copos do cogumelo

tania montserrat alatorre cantu

Deliciosa massa com abacaxi e ervas finas, ideal para ser apreciada sozinha ou acompanhada, simples e rápida para qualquer dia da semana.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-04-2011

Preparação

30 mins

Baixa

Coza a massa em abundante água, um fio de azeite e sal. Preaqueça uma frigideira com azeite. Corte o abacaxi em cubos, passe-os pela farinha e ovo e frite-os um pouco, retire e reserve. Na mesma frigideira, frite os camarões e os champignons, deixe o suco deles evaporar, coloque o alecrim, a folha de louro, o tomilho, o sal e a pimenta, desligue o fogo e tampe. Quando a massa estiver cozida, coloque-a em um prato com o abacaxi, os camarões, especiarias e champignons. Adicione um pouco mais de azeite de oliva e acrescente a salsa finamente picada e sirva.