Name: Talharim com Molho de Carne e Chorizo
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 pacotes do macarron; 300 gramas do carne moída de bovino; 420 gramas do puré de tomate; 100 gramas do chouriço espanhol; 2 dentes do alho, picados; 1/4 cebolas, picada; 1/2 colheres de chá do orégano seco; 2 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem; pimentas pretas moídas; queijos envelhecidos, ralado; 1/4 copos do vinho tinto; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Preparação

45 mins

15 mins

Baixa

Para o molho de carne, aqueça o óleo em fogo médio em uma panela. A cebola e o alho são refogados até que a cebola fique transparente. Adicionamos a carne moída e cozinhe até que esteja cozida, em seguida adicionamos o purê de tomate, o vinho, o orégano e o tomilho. Reduza o fogo e deixe ferver em fogo baixo até que o molho esteja bem espesso, e adicione sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

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