Name: Perna Assada às Finas Ervas
Prep time: 78 min
Cook time: 33 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 Perna de Natal Fud®, 2.5 kg; 1 copo do manteiga; 1 colher de sopa do alho; 1 colher de sopa do alecrim fresco; 1 colher de sopa do tomilho fresco; 1 colher de sopa do sálvia; 1 copo do molho, molho; 1 copo do caldo de carne de vaca; 2 copos do batata cambray, cortadas ao meio; suficiente do alecrim fresco, para decorar; suficiente do couve-flor, assado, para acompanhar

Preparação

45 mins

33 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 190 °C. Para a manteiga às finas ervas, aqueça a manteiga em uma panelinha em fogo médio, adicione o alho, o alecrim fresco, o tomilho e a sálvia, e cozinhe por 3 minutos. Deixe esfriar e reserve.

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