Pernas de peru assadas

Descubra como preparar deliciosas pernas de peru assadas que se tornarão o prato estrela de suas celebrações. Este prato é ideal para comemorar o Natal ou o Ano Novo, então não perca, pois além disso, essas pernas de peru são perfeitas para crianças e adultos. Embora em países como os Estados Unidos o peru seja servido no Dia de Ação de Graças, no México é mais comum servirmos banhado em mole e acompanhado de arroz e tortilhas de milho.

Se em casa só gostarem do peito de peru, então prepare esta receita de pernas, pois a carne ficará macia e muito suculenta, já que é preparada com uma variedade de ingredientes que trazem muito sabor a este prato natalino. O melhor de tudo? Você pode acompanhar estas pernas de peru assadas com purê de batata, molho, salada de maçã e ponche de frutas.

Não se esqueça de que o peru é uma excelente fonte de proteína, o que o torna uma opção ideal para quem busca adotar uma alimentação equilibrada. No caso das pernas de peru, esse corte é baixo em gordura. Além disso, para cada 100 gramas de carne de peru, você pode encontrar aproximadamente 29 gramas de proteína e apenas 7 gramas de gordura. E não para por aí, é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, que são essenciais para o metabolismo e o sistema nervoso. O peru também contém minerais importantes como o selênio, que possui propriedades antioxidantes, e o zinco, que contribui para o bom funcionamento do sistema imunológico.

Aproveite esta receita de pernas de peru assadas para impressionar seus convidados neste Natal. Não se esqueça de acompanhá-las com guarnições como purê de batatas, legumes assados ou uma salada fresca.

Peru assado

Peru natalino

Recheio para peru