Receita de Casa de Biscoito Natalino

Name: Receita de Casa de Biscoito Natalino
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 copos do farinha de trigo; 2/3 copos do açúcar; 250 gramas do manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 1/2 colheres de chá do sal; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 4 gemas de ovo; 1 caramelo, translúcido; gomas de mascar, e doces natalinos; granulado de chocolate, granulados, confeitos; 2 claras de ovo; 500 gramas do açúcar em pó, previamente peneirada

Craftingeek

Vou te ensinar como preparar e montar uma casinha de biscoito. Uso a receita de biscoitos de manteiga, mas você pode trocá-la para fazer biscoitos de gengibre ou outros.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-11-2015

Preparação

30 mins

15 mins

Metade

Forno pré-aquecido a 180° C Para a massa dos biscoitos de manteiga: Misture farinha, açúcar, manteiga e sal com uma batedeira ou processador de alimentos ou com as mãos limpas. Adicione as gemas de ovo e a baunilha. Misture até ter uma massa suave e sem grumos. Em uma superfície com farinha, amasse e faça uma bola. Guarde na geladeira em um saco resselável por cerca de 2 horas. Abra a massa recém-retirada da geladeira sobre um papel manteiga. Coloque outro papel manteiga por cima e achate com um rolo até ter uma espessura de cerca de 4 mm. Coloque na geladeira por uns 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180º C e retire a assadeira da geladeira. Faça cada uma das peças das paredes da casa usando um molde e uma faca. Separe cada peça por pelo menos 1 cm. Use um cortador de biscoitos para fazer a janelinha da frente e outras peças que você queira ter. Quebre o caramelo translúcido e coloque-o dentro do que serão as janelas. Asse durante 10-15 minutos. O tempo depende de cada forno, retire os biscoitos quando as bordas ficarem marrons e deixe esfriar. Prepare o glacê. Bata as gemas até obter o ponto de neve e comece a adicionar o açúcar de confeiteiro aos poucos. Separe e pinte usando corantes líquidos das cores que precisar. Usando um bico nº 2, comece a decorar cada uma das peças com o glacê branco. Use o glacê como cimento para colar os doces. Monte a casa e dê os toques finais, como a neve, um caminho de goma, etc.